健康快捷的丝瓜蛋花汤

 时间:2024-10-13 07:10:14

1、丝瓜一根,去皮切片备用。

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2、鸡蛋两个,打匀蛋液备用。

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3、小葱洗净,切成葱花备用。

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4、锅内加入清水和步骤1中的丝瓜,点几滴色拉油调味,大火烧开。

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5、烧开后,改小火继续煮5分钟,根据口味加盐调味。

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6、慢慢倒入步骤2中的蛋液,注意此时不用过于搅动蛋液,以免搅碎蛋花。

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7、蛋花浮起后,加入葱花,关火,盛汤。

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