如何制作凉拌青瓜

1、我们先来准备好酱料，将小辣椒切碎装碗，蒜拍碎装碗备用

2、将青瓜洗净，用刀拍打后切段装盘备用

3、在切好的青瓜上面倒入辣椒，蒜蓉，酱油。

4、锅里烧热油，稍微有点冒烟后，关火，将热油淋在放好酱料的青瓜上，对好酱料淋下去，这样比较入味。

5、最后搅拌均匀，凉拌青瓜就这样完成咯。