蜂蜜怎样保存才最好

1、使用陶瓷容器：可以使用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，注意不能用铁容器。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。

2、低温保存：蜂蜜保存的温度应该保持5～10℃之间。空气湿度不超过75%。

3、密封：蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。

4、环境：蜂蜜保存放在低温避光处。阴凉、干燥、清洁、通风。