蚝油肉片

1、准备的用料。

2、牛肉切片，用刀背剁几下。

3、加 盐，鸡精，葡萄酒，胡椒粉 淀粉抓匀，再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。

4、锅烧热，加一点油，逐片煎牛肉。

5、牛肉两面煎变色捞出，加点蚝油，番茄酱在煎肉的油锅里面。

6、稍微炒几秒钟，加一点点水，炒匀。

7、把煎好的牛肉加入。

8、翻炒均匀，烧几十秒钟就可以。

9、味道浓郁的蚝油肉片就做好了。