1、人流量首先要选择人流量比较高的地方，比如选择在住宅区，这样小区的住户就会来购买食品，能够保证具有一定的客流量。
2、车站码头其次车站码头也是开面馆的好地方，车站码头的人流量比较大，有些乘客在下车之后，可能会进店买一碗面条。
3、斜坡不要把面馆开在斜坡的地方，首先不方便客人停放车辆，这样就不会有人停下车来买面条了，而且棵褶佐峨还会给人压抑感，影响食欲。
4、道路施工如果你开的面馆的那条道路正在施工的话，则很可能会影响面馆的人流量，所以选址也要好好考察一番。
5、装饰然后再把面馆装饰得好看一些，这样能够让客人的食欲更加好，进而带来更多的回头客，有助于面馆的经营。
6、最好不要把面馆开在西餐厅、联锁餐厅或者各类小吃店的旁边，因为竞争压力太大了，很可能会影响面馆的存活。
