绿豆芽炒鸡丝

1、自发的绿豆芽摘除根部洗净，鸡肉洗净切丝，青椒洗净切丝。

2、锅中倒入油烧七成热，加入鸡丝翻炒。

3、翻炒至鸡丝变色，加入食盐。

4、加入酱油上色。

5、鸡丝翻炒入味后，加入绿豆芽和青椒丝。

6、炒几下加入辣椒粉。

7、翻炒至绿豆芽和青椒变软即可关火。