米酒蛋花汤(咸味的)

主料:新鲜甜玉米(2个就差不多了)、鸡蛋一个、胡萝卜半根、鸡汤、香菇

辅料:盐

做法:

1、胡萝卜洗净去皮切成小丁;

2、香菇洗净去蒂也切成小丁;

3、把鸡蛋打在碗里只要鸡蛋清

4、将新鲜甜玉米剥去外皮和摘掉须毛,将甜玉米粒剥下或者直接用刀把玉米粒切下;

5、开中火在锅中加入鸡汤,等到鸡汤烧开然后将胡萝卜丁和香菇丁倒入锅中,煮15分钟左右;

6、再将甜玉米粒放入锅中,然后再煮6分钟左右再加入盐调味;

7、把鸡蛋清淋在锅中,然后搅拌均匀即可出锅食用;