西点面包：奶香牛角包

1、将材料蛋，水，糖，只脂淡奶，香橙色香油，蛋牛奶放入机桶内拌匀；加入材料香橙色香油，蛋牛奶，高筋粉，低筋粉，酵母，改良剂拌至七成；加入材料盐，酥油拌至九成；

2、称600g面团平均分成10个即60g一个，松弛40分钟；将面团一分为二，擀成三角形卷起来，放入烤盘；发酵90分钟；烤前刷上蛋水，再在中间洒上几粒白芝麻。

3、入炉烘烤，上火200°C°，下火170°C，烤十一分钟。