如何制作麻辣豆腐丝

1、首先，市场买的千张豆腐放入碗中透气（闷着容易变味）备用。

3、把切好的豆腐丝放入盘中抖松。

5、起锅烧油，油热下入豆腐丝炸制微微气泡即可捞出。

7、将调好的酱汁和炸制好的豆腐丝均匀搅拌，麻辣豆腐丝就做好了。