麻婆豆腐烧毛豆

1、准备好需要的食材

2、葱蒜辣椒切成沫，豆腐切小块，毛豆洗净备用

3、锅中倒油加热后放入花椒粒炒香，然后再将花椒粒捞出丢掉

4、倒入小米辣葱和蒜末炒香

5、加入毛豆翻炒均匀，毛豆炒至三分熟

6、倒入切好的豆腐

7、加入豆瓣酱

8、再倒入清水没过豆腐，盖上锅盖，大火烧至汤汁变少

9、淋入少量淀粉水勾芡

10、煮至汤汁浓稠出锅

11、成品

12、豆腐滑嫩，色泽饱满，毛豆软烂入味，色香味俱全，就这一道菜能吃下两碗饭，真的超级下饭！