黑全麦牛肉汉堡怎么做

1、黑全麦粉、面包粉、酵母、食盐、清水、鸡蛋和细砂糖混合，揉匀。

2、揉至可以拉出厚膜。

3、加入黄油，揉至可以拉出薄膜。

4、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

5、分割成80g/个的面团，沾上燕麦片，放入烤盘中。

6、发酵至2倍大。

7、放入烤箱中，180℃，烘焙15分钟。

8、取出，夹上生菜、西红柿、牛排、洋葱和黄油，挤入芝士酱和沙拉酱。