1、首先我们准备好相应的食材：排骨、莲藕、玉米、生姜、葱花，把所有的食材全部这样切成块状，下面就开始上火制作。首先，净锅加水加入排骨，冷水下锅，慢慢加热，排骨在锅中大约煮两三分钟之后即可捞出，用冷水再给它重新给它冲洗干净。
2、然后净锅上火，加入少许色拉油，放入生姜片，先把生姜片在锅中炒香，现在加入排骨，排骨稍微煸炒一下之后，放入玉米、莲藕，开大火一起炒一下，放入两勺食用盐，把盐味炒均匀，然后直接加入纯净水，水只要盖过食材即可。
3、加上锅盖用大火烧开，汤烧开以后一定要用大火给它煮一下，煮白之后打开锅盖，取一个高压锅，把食材放入高压锅内，加上锅盖用高压锅压16分钟，上气的时候才算时间，时间到了即可关火，然后打开锅盖，放入葱花，撒入胡椒粉，直接装入汤碗中。
