西蓝花炒白玉菇

1、西蓝花改刀，一分2或3！放入清水中泡几分钟！白玉菇洗净切成2段。

2、锅中加水沸腾后，倒入改刀后的西蓝花，白玉菇和小米椒，加入少量盐。煮20秒左右。捞出并沥干水分

3、锅热加入适量的食用油，加入葱蒜片爆香，把沥干水分的原料加入锅中。

4、继续翻炒几遍，加入适量的盐和鸡精。翻炒几次后再加入生抽和酱油继续翻炒。

5、出锅前加入少量的淀粉勾芡，勾芡均匀及翻炒几遍过后，出锅装盘即可。