青菜豆腐丸子汤

1、准备好原材料；

2、肉末和豆腐放入碗中， 加入姜末；

3、再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料；

4、带上一次性手套将它们抓匀；

5、将肉末豆腐团成小丸子备用；

6、豆腐丸子温水下锅， 中小火慢慢煮；

7、煮至全开后再撇去浮沫；

8、加入盐和胡椒粉调味；

9、最后放入大白菜秧， 变色后即可关火。

10、端上桌了。