煎焖尖椒酿肉

1、将主料里面准备的调料和一只鸡蛋搅进肉馅

2、顺时针搅匀上劲

3、尖椒洗净对半剖开去蒂，中间抹匀淀粉

4、将肉馅填满尖椒

5、热油开始煎尖椒，先煎肉馅，至金黄翻面

6、趁着煎尖椒的空挡调个酱汁，三勺耗油半勺糖加半碗水调匀备用

7、尖椒煎好后蒜蓉入锅爆香

8、入酱汁焖尖椒，差不多两三分钟就可以起锅了，这时候可以加入少量水淀粉稍勾芡