芋儿鸡的做法

 时间:2024-10-16 16:39:58

1、鸡腿切块,清水浸洗去除血水,捞岀沥干。芋头去皮后切块,水中泡着备用。

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2、锅热倒油,下姜片炒香,下鸡块炒

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3、鸡块炒至水干出油,略微焦黄后装出。

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4、下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱,小火翻炒出香气。

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5、倒入鸡块和芋头翻炒

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6、加2-3勺生抽,一点点老抽

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7、糖一勺,盐少许、翻炒均匀

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8、加开水没过鸡块,烧开

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9、简单又好吃的芋儿鸡大功告成

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