青椒如何炒田鸡

1、铁锅洗净放油烧热，下生姜丝倒入砍好的田鸡开大火力爆炒几分钟后加入料酒再炒最后加点水焖煮。

2、田鸡煮熟透了后，再加点油让油爆田鸡炸成啪啪啪响时放入青椒碎淋入生抽续炒过一会儿加水煮。.

3、青椒和生抽煮进味时，再放青蒜炒两炒加入胡椒粉就做成了。