特色新做法鸡头米烧豆腐

1、准备好所需食材。嫩豆腐洗净，切成小块状。

2、葱切成小段。

3、起锅热油，下入豆腐块，煎至微微发黄。

4、然后倒入洗净的鸡头米，轻轻翻炒一下。加入100ml左右的清水，大火烧开。

5、调入1小勺蚝油，增鲜。转小火焖煮5分钟。

6、最后加入适量盐调味，大火收个汁，即可出锅。

7、不要忘了撒上葱花哦，香喷喷！