红烧虾球的做法

1、清理小龙虾

小龙虾去掉虾头、除去虾线，用刷子刷干净。

2、洗切配菜

大蒜、洋葱、干红辣椒、生姜洗干净，切好装盘备用

3、开火上锅

热锅冷油，放干辣椒、生姜、大蒜炒出香味。

4、倒入虾球，炒一分钟，然后放入洋葱炒出香味。

5、放老抽和生抽调色，然后倒入适量的清水烧开，盖上盖子烧3-5分钟左右

6、最后大火收汁，放盐和胡椒粉调味，美味的红烧虾球做做成了，盛出食用即可