蔓越莓曲奇饼干

1、蔓越莓干称重

2、切细，放入适量朗姆酒浸泡

3、黄油软化，用打蛋器打均匀

4、加入砂糖

5、搅打均匀

6、分两次加入鸡蛋液。每次搅打均匀后再加下一次。

7、加入浸泡好的蔓越莓干

8、搅拌均匀后筛入低粉。

9、用刮刀搅拌至没有干粉。

10、装入裱花袋内。我用的是硅胶裱花袋，中号六齿花嘴。

11、在油纸上挤出花型，中间留有空间。

12、烤箱预热160°，上下烤，中层。20分钟左右

13、表面金黄，出炉。冷却后密封保存