腊肉皮炖胡萝卜怎么做

1、准备好食材。

2、萝卜洗净，切菱形片；大蒜洗净切段；青椒洗净切块。

3、腊肉皮切小块，洗净；蒸米饭时一起蒸一会。

4、蒸好的腊肉皮再切小块。

5、锅中油热，下大蒜。

6、再倒入腊皮，炒匀。

7、加入少量冷水，煮10分钟。

8、倒入胡萝卜，加盐炒匀，煮3分钟。

9、加入青椒，调好味，断生即可装盘。