1、250姨捃孜粹克赤豆放了600克水,没浸泡直接用福库高压电饭煲按粥键,煮了1个粥,并保温1小时,这时如图片中赤豆都涨开了也已熟了,看不到什么水了,可能底下会有点水的。

3、糯米浸水4小时以上。

5、在蒸糯米时可准备干果的摆盘,我喜欢用吃饭的小碗做,每个做出来小小的35O克左右,先用大点的保鲜膜铺在碗中,然后在保鲜膜上摆放各种干果,果干要反着放。

7、带好一性手套,把米饭一点点铺在碗中,当中不要放米饭,并且用手轻轻按压这样做的成品表面就不会松散了,中间略凹空出便于放豆沙

9、上面再盖上一层米饭,压一下与碗口齐平。

11、从碗中拿起保鲜膜翻个身,双手稍做整形一下,漂亮的八宝饭大功告成了,这个比以前碗中涂一层猪油,再上锅蒸再倒扣简单多了。这样就可装袋打包送人了。
