1、所有材料加入厨师机，揉至完全阶段。（此方子奶油奶酪用量大，不需要再加入额外的黄油）
夏天液体最好都用冰的
2、放在温暖湿润处（温度26℃～28℃，湿度70%）发酵至两倍大，手戳面团不回缩不反弹。
（夏季室温发酵即可，也可以选择冷藏发酵，直接放入冰箱至两倍大）
3、取出发酵好的面团进行排气后，分割成16份，约45g一份，依次放入烤盘。
如果要加入馅料，这一步分割滚圆之后松弛十分钟再包入。
4、温度33℃，湿度80%，发酵40～50分钟，轻按表面微微下凹回弹就是好了。
5、烤箱预热，170℃，20分钟。上色后及时加盖锡纸。
6、成品特别特别特别的柔软！！
7、看得出来的柔软，喜欢甜口的可自己包入蜜豆、豆沙等喜欢的馅料会更好吃哦～
