无敌好吃的手抓饼鸡肉蘑菇派制作教程

1、鸡胸肉切成手指宽的条，再切成丁。

2、放入1g盐，15ml清水，抓匀，放入2g淀粉抓匀，腌制5-10分钟。

3、口蘑切片，洋葱切鸡胸肉一样大小的丁。

4、锅烧热，放油、洋葱小火炒香后，放入口蘑、鸡丁小火炒至鸡丁变色，加入牛奶，盐，黑胡椒粉，继续小火炒1分钟。

5、手抓饼切两半，半张饼上放上30g馅料，10g马苏里拉芝士。

6、对折，用手指压实边缘。再用叉子压出花纹，封住边缘。最后涂上蛋液。

7、烤箱预热200度后，烤15分钟即可。