如何制作美味的煎花仙鱼

1、花仙鱼刨去内脏，去掉鱼鳃冲洗干净，控干水。

2、在鱼身上划上花刀方便入味。

3、把鱼放入碗中，加入一勺料酒和盐腌制半小时。

4、把腌制好的鱼，滚上一层淀粉。

5、锅中热油放入生姜片放入鱼。中火慢煎煎至两面焦黄熟透。

6、香煎花仙鱼完成！