红薯燕麦饼干的制作方法

1、红薯去皮洗净切成薄片。

2、将切好的红薯码在盘中，放入蒸屉大火蒸制15分钟。

3、在蒸制红薯的空档，将红枣和核桃仁切碎，葡萄干洗净备用。

4、蒸好的红薯趁热用勺子碾碎，加入10克白糖和1个打散的鸡蛋，搅拌均匀。

5、将提前准备好的红枣，核桃仁，葡萄干和燕麦片放入红薯泥中，再次搅拌均匀。

6、取一块红薯泥，用手团成圆形丸子，在轻压按扁。

7、烤盘上铺一层锡纸，把做好的红薯燕麦饼干放到烤盘上。

8、烤箱上下火160度预热5分钟，时间到后将饼干放入烤箱烤制20分钟即可。

9、成品图来啦。