茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤

1、准备好原材料， 鹌鹑蛋煮熟后去壳备用；

2、烧热锅， 放入少许油，下入鸡块进去翻炒；

3、煸炒至无水分， 且鸡块表面微微发黄时加入姜片进去翻炒；

4、翻炒几下后加入红糖进去翻炒直至鸡块上色；

5、将炒好的土鸡块放入煲中；

6、加入茶树菇和适量的水；

7、盖上盖， 按下煲汤键， 40分钟后就可以了；

8、揭开盖后，加入备好的鹌鹑蛋；

9、再加入适量的盐， 最后再继续炖煮10分钟即可

10、盛入碗中，表面上撒些小葱末。