鲫鱼丝瓜汤的做法

1、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后备用

2、丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的条，备用

3、热锅入油并放入适量姜片煸出姜味后

4、将鲫鱼放入锅中翻煎片刻，加入丝瓜

5、再加入白糖、葱段后，放入清水，开大火煮沸

6、转小火慢炖10分钟后，拣去葱段、姜片

7、最后加点盐调味，就可以出锅了！