油脂摄入量过多，除了会造成肥胖外，还会导致血液中的脂肪酸过多。脂肪酸过剩时，将主要以甘油三酯的形式贮存，从而造成血脂增高，引发糖尿病、高血脂、高血压、心血管疾病等慢性疾病的发生。所以每天到底如何控制食用油的摄入量呢？
一、减少吃油窍门
不吃动物油，少吃奶油类食物。
方法/步骤2
多用煮、炖、汆、蒸、拌、卤等少油的烹调方法，不用油炸、油煎等烹调方法。
方法/步骤3
烹调时少用植物油，每日不超过25克，每餐每人不超过1汤勺半。
方法/步骤4
做汤或砂锅炖菜时，不需要再用油，可直接将肉放到锅中烹调
方法/步骤5
少到餐馆饭店用餐，因为餐馆的饭菜用油量都很大。
方法/步骤6
多使用不粘锅、微波炉等，从而减少用油量，多种食用油交替食用最健康。
七、推荐食用油
亚麻籽油中富含α-亚麻酸，α-亚麻酸又叫ω-3脂肪酸， 是人体必需而又不能自主合成的多价不饱和脂肪酸。
