麻麻说豆腐羹很营养

1、准备食材,豆腐,鸡蛋,肉等

2、肉切成末,鸡蛋打好,葱切小段

3、锅入油,先将肉末炒一炒

4、肉炒熟,加入大量的水,盖上锅盖煮一会

5、快煮开的时候切好豆腐待用

6、倒入切好的豆腐,加入料酒,盐,鸡精继续煮一小会,顺便将水淀粉调好

7、再次煮开时,倒入调好的水淀粉,边倒边搅拌

8、倒入打好的鸡蛋,撒上葱花

9、装碗起锅上桌!