西红柿炒鸡蛋

1、将鸡蛋打入碗中，放少许葱花搅拌均匀，可放少许盐。

2、放入一勺食用油（可根据自己喜好）待油沸腾后放入几点，根据自己喜好可炒得生点或者熟点，待炒好后盛入碗中。余下的油可以炒西红柿，炒完后将鸡蛋和西红柿放入一起搅拌。

3、放入少许葱花闷锅，三分钟后，一份西红柿炒鸡蛋便可开始享用了。