1、先做汤种。牛奶100g，放入面粉20g。
2、小火加热成面糊状之后离火晾凉。
3、做好的汤种材料放入面包桶，同时放入剩余的牛奶，和糖，盐，鸡蛋。
4、筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，要和面两个程序后在发酵。
5、时间到，面发好。
6、取出面团排气松弛10分钟。
7、椰蓉馅的所有材料称量好。
8、拌匀成馅。
9、发好的面团擀成大长方形，三分之二处铺满椰蓉馅。
10、没铺馅的三分之一面对折。
11、再对折成三折。
12、90度转弯后在擀成长条形。
13、分成元2x5cm的长条。
14、每个长条在擀薄，擀长。
15、竖着放入模具。我用的是20x11.7x7.5cm的红色土司盒。
16、二次发酵后在涂上一层蛋液。
17、烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟。注意观色即使加盖锡纸。
18、烤好取出，因为装的有点挤，涨的不一样高了，但味道棒棒哒。
