南瓜丝烙饼的做法

1、南瓜刨丝，加入鸡蛋液，加入适量盐。

2、加入面粉

3、调成厚糊状

4、平底锅抹少许油，放入面糊，均匀摊在锅内。中小火烙至金黄。

5、翻面继续烙。全程盖上锅盖容易熟。烙至两面金黄即可。

6、配上一碗汤粥是再好不过的了。