1、 肺是身体内外气息的交换场所，通过呼吸将新鲜空气吸入肺中呼出肺中的浊气，完成身体另外的气体交换，通过不断的吐故纳新，促进气的形成，调节气的升降出入，促进新陈代谢的正常运行，还对机体内水液的输送运行排泄起到疏通和调节的作用，机体从外部摄取水分经胃部传递给脾脏，脾脏将其散布到身体的各个部位，肺还能促进血液的运行，人体的血液要经过脉络，聚集到肺部，经过肺的呼吸进行交换氧气和二氧化碳，然后传遍全身。
2、 当肺的呼吸功能失常，病邪犯肺时会出现胸闷，咳嗽，气喘等呼吸的症状，如果肺的调水功能失调就会导致水液停聚而生痰、水肿，当肺气不足不能够有助于心脏行血的时候，就会导致血液循环障碍，出现心悸，胸闷，嘴唇与舌头青紫等症状 。
3、 雪梨具有很好的润肺消痰，清热利咽的功效，用雪梨做成了汤粥可以滋阴润燥，美容养颜，养肺护肺 。
4、 除了雪梨之外能够养肺护肺的汤粥食材还有百合，莲子，鸡血藤，银耳，黑木耳，人参，枸杞子，冬虫夏草等等。
5、 银耳和黑木耳的结合能够起到润肺清肺的作用，银耳可以滋阴润肺、改善肺热咳嗽等症状，黑木耳具有很好的清肺和清洗肠胃的作用，如果两个一起使用效果会更佳，特别适合做成汤粥。
