猪耳朵怎么炒好吃

 时间:2024-10-13 16:56:47

1、准备好配料调味辅助食材,酸辣椒、酸豆角,青椒,大蒜、生姜叶各适量。猪耳朵去毛、洗净。

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2、取猪耳朵、生姜蒺玫照秘叶适量,放入有适量水的高压锅内胆中,盖好盖,接好电源,压15分钟,自然冷却,开盖,取出猪耳朵,候冷后切成适宜大小的片,备用。

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6、放适量水,适量盐溶解翻炒均匀,调成中火边翻炒边煮,煮至青椒熟透。调成小火。

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7、放入适量老抽酱油进行调色调味,翻炒均匀。喜欢鲜味重点的人,可以适当的加点鸡精或生抽,煮20~30秒就可以出锅了。

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