家常面饼的做法

1、用开水烫面（吃的时候会软些），打一个鸡蛋，加入适量食用盐、食用油搅拌揉成团，醒面10分钟左右

2、醒好之后不要揉，直接擀开

3、擀成希望的厚度，希望的大小

4、开始烙饼（平底锅更好，用炒菜锅就不要擀这么大了，踩过的坑…），随意放油，我没放哦

5、翻面，显然受热不均，事实证明不能擀太大，掰成小块分开烙

6、出锅，比用凉水和面（不放酵母）做出来的饼软且好吃