如何制作电饭煲无水姜葱焗鸡

1、将童子鸡处理干净，去掉腹内血污，用纸擦干，剪掉脚趾甲备用。

2、将沙姜粉、盐、糖、白胡椒粉、老抽混合制成“盐焗鸡粉”。

3、均匀涂抹在童子鸡上，腹内也涂上一些帮助入味，将鸡爪从关节处折叠塞入鸡腹中。密封冷藏2小时以上帮助入味。

4、和姜片一同放入美的IH迷你煲中，淋入约20ML的植物油。

5、将腌好的盐焗鸡放入美的IH迷你煲中，从四周淋上剩余的植物油。

6、待稍微放凉后斩件，将葱姜打底入盘，摆上盐焗鸡即可，搭配上“蘸汁”即可。