媳妇饼的做法

1、250克面，一个鸡蛋。

2、一个鸡蛋，加入半勺酵母，盐一勺，糖一勺，油一点，水一点，和面。发酵。

3、揉面，把里面的空气赶出去。接着揉成长条。

4、切成剂子。

5、按一下。

6、擀成半公分厚的饼。

7、盖上塑料膜醒半个小时。

8、上锅稍微热一下，加一点油，把饼放进去。

9、盖上盖子，最小火，20分钟。

10、上面已经鼓起来了吧 很松软；下面烤的很金黄 酥脆可口。

11、我搭配的炝炒土豆丝 酸辣口味。

12、切开了 隐隐约约可以看见里面的松软劲了吧 加点土豆丝。