1、鲜牛奶250ml、淡奶油50ml、清水200ml、大菜粉3克、黄油15克、砂糖40克、鲜鸡蛋150克、盐1克、香草精2克、玉米淀粉10克。
2、脱脂奶粉40克、可可粉15克、绿茶粉5克。
3、香蕉1只，樱桃、荔枝、甜瓜适量。
4、鸡蛋用打蛋器打散备用。
5、最后倒入10克玉米淀粉搅匀。
6、最后倒入10克玉米淀粉搅匀。
7、用电磁炉把混合液体烧开3分钟。
8、把滚开的热浆倒入鸡蛋液中。
9、用打蛋器快速搅打均匀。
10、把混合好的热浆分成三等份，留一份儿为原味冰淇淋。
11、然后取出第二份，倒入放好5克绿茶粉的保鲜盒中混合。
12、混合方法为，用打蛋器在保鲜盒中把液体搅打均匀。
13、第三份倒入可可粉，也用打蛋器搅打均匀。
14、把制作好的三种口味的冰淇淋原浆晾凉，在晾的期间要搅拌数次。
15、然后放入冰箱的冷冻室抽屉里，进行冷冻，在冷冻期间，每30分钟搅拌一次，直至冻结为止。
16、香蕉1只，樱桃、荔枝、甜瓜适量。
17、甜瓜切片铺在盘中垫底，把一只香蕉去皮，然后用水果刀从中间顺着把香蕉破开，放在盘中的甜瓜上面，四周摆好水果，在两片香蕉中间放上冷冻好的三种口味的冰淇淋，再点缀上樱桃便告完成。
