黄瓜拌千张

1、千张用水洗一下切丝。

2、黄瓜切丝备用。

3、锅中放水煮沸，倒入千张煮半分钟。

4、煮好的千张捞出过凉水，沥干水放碗里。

5、放入盐、黑芝麻油、香醋、生抽拌匀。

6、放入黄瓜丝拌匀即可。