三鲜鱼肚汤

1、鱼肚切小块备用。

3、羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头。

5、将腌好的鱼肚，鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内。

7、大火烧开后，转小火煲1个多小时即可（期间用汤勺在汤上面去掉汤沫）。关火前放盐调味。