洋葱煎猪排怎么做

1、首先，将猪肉切成一块一块，约1厘米厚，3根手指那么大一块就可以了。切好后，用刀背剁一下，两面都要剁。剁好后，把肉块放碗里加1匙羹生粉、1匙羹料酒和1匙羹酱油，搅拌均匀后腌制十分钟。

2、将洋葱切成丝，备好葱花、蒜头、姜

4、锅里放适量花生油，油热了后，将腌制好的肉块放锅里煎，煎好黄黄的就起锅。