胡萝卜打卤面怎么做

1、先将面煮好，煮面的同时可以把准备工作做好

2、将黄瓜和黄瓜洗净，西红柿去皮。

3、鸡蛋放在碗里搅拌好，将黄瓜、胡萝卜、西红柿切丁备用

4、 锅里放油，葱爆锅。

5、放入胡萝卜翻炒2分钟

6、放入黄瓜翻炒2分钟

7、 放入西红柿继续翻炒，有西红柿汁流出来后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中

8、加入老汤和少许盐，炖1分钟，放入味精出锅。