剩下的白米饭怎么煮粥

1、首先把猪肉切成肉丝，然后在猪肉中加入料酒和淀粉，腌制约10分钟，备用。

2、把剩米饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开，然后转中火，接着熬制，大约10分钟。

3、把皮蛋剥壳后切成小块，接着将青菜洗好后切成碎条，将姜切成片，葱切成葱花备用。

4、待米粒煮至较浓稠的时候，放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋，继续煮。

5、当粥煮得很浓稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀

6、撒上些许葱花，就可以吃了。