怎么做巧克力椰蓉蛋糕

1、黄油170克，半甜巧克力100克，隔水加热融化 。

2、加入速溶咖啡1克，糖200克，混匀后自然冷却。

3、一次一个加入3个鸡蛋，搅匀。

4、加入香草精、盐2克、苦可可粉8克，面粉95克混匀。

5、倒进20公分正方形派盘。180度烤30到35分钟。

6、无糖椰蓉200克，甜炼乳340克，混匀。

7、倒在蛋糕上，抹平。

8、半甜巧克力120克倒进热的鲜奶油100克，泡1分钟，搅匀。

9、倒进蛋糕盘，抹平。冷却至少1小时。