黄瓜鸡蛋面糊汤

1、一个小碗中加入适量的干面粉和适量的清水，搅拌成面糊。鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。黄瓜去皮洗净后切成细丝。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后倒入面糊，搅拌均匀并煮开。接着倒入黄瓜，搅拌几下后，小火煮开。接着调入适量的盐，搅拌均匀。然后慢慢倒入鸡蛋液，搅拌成鸡蛋花。

3、最后加入适量的香油，搅拌均匀就可以了。