土豆炖猪蹄的家常做法

1、步骤一： 锅内放少量油，油热后放猪蹄，炒至表面微焦黄后起锅备用。

2、步骤二： 将冰糖放入锅内少许油内，不断翻炒，炒至咖啡色。

3、步骤三： 倒入猪蹄，继续翻炒，依次放入盐，姜块，辣椒和猪蹄一起翻炒，越八分钟左右。

4、步骤四： 换至小砂锅炖煮，倒入两勺酱油，猪脚煮们50分钟左右后，倒入土豆，继续炖煮二十分钟左右。

5、步骤五： 等时间到，起锅装碗。