不会粘锅的煎花生年糕方法

1、先将蒸好的年糕拿出来放硬，把底下的蒸年糕的叶子取出

2、切成大小均匀，最好是3-4公分厚

3、将面粉和地瓜粉加清水调成稀状，将切好的年糕放入裹上粉浆

4、锅里加热，倒入食用油，将裹好的浆的年糕平铺在锅里

5、一面煎至微黄，反一面再煎至微黄

6、起锅即可，可直接吃，也可蘸点桂花酱之类的吃