1、准备食材
2、将胡萝卜火腿香菇姜分成切成小末
3、咸蛋黄对半切开。我这是中号蛋，对切成两份，如果是特大号的，可以切三成份大小。
4、锅中放少许油，先炒香姜末，然后放入胡萝卜、香菇、豌豆，火腿
5、炒香后加入剩米饭慢慢飘至出香味后关火放凉备用
6、这次烧麦皮，我们用的是外买饺子皮。用擀杖轻松就能擀出，达到这个效果。
7、放入炒好的馅料，并在中间放一半蛋黄
8、用手的虎口位置收口。
9、进接蒸就可。我这个破壁机带蒸的功能，您也可以放在灶台上用蒸锅蒸。
10、启动机器
11、约十五分钟后，就能美美的享用了
