1、准备好的面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、奶粉、水一起放进准备好的瓷盆里。
2、开始调成絮状。
3、揉成面团盖盖子发酵。
4、夏天30分钟，秋冬季节适度延长时间。面团变两倍大即可。
5、取出排气。
6、分两分。
7、擀成面饼。
8、再进一步擀成薄片。
9、将葡萄干核桃仁铺在面皮上卷起来。（葡萄干用水洗过稍微泡一些时间，我泡了大概1小时。捞出晾干。核桃仁用微波炉叮一分半。）
10、又准备了另外一个馅料。熟芝麻白糖面粉1:1:1加适量油调匀。用手一捏能成团就可以了。
11、擀薄饼铺芝麻馅料卷起。
12、二次发酵。
13、发酵至两倍大后刷蛋液。
14、在面包上面切几刀。烤箱底部放一碗水，165度，45分钟。
15、成品展示。
